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創作麺工房・鳴龍で担々麺を食べました。20121020

ご愁傷様です。馬頭です。
なんかここ最近ほんと訃報が多いですね。そういや、シアヌーク国王も死んじゃいましたし。来週もまた大物の訃報の予感。

それはともかく。

ラーメン20121020

担々麺

大塚に創作麺工房「鳴龍(なきりゅう)」というお店を見つけたので、そこで担々麺を食べてみました。
ここ、前々からお店があるのは知ってたのですが、外見がそれっぽくないので、まさかラーメン屋とは思わず、飲み屋だと思ってました。大塚から新大塚に行く道から横に入ったところにあるのですが、マンションとか一般住宅に囲まれた場所にあって、なんでココに? という感じです。
で、味の方ですが、これが凄く良かった。ドギツイ感じは無く、柔らかでいてコクのあるスープ。麺は細過ぎない細麺で食感もいい。
正直、池袋近辺では一番美味い担々麺でしたね。また来ようかと思います。今度は醤油ラーメンにしてみようかと。

参照サイト
鳴龍 NAKIRYU - 大塚/ラーメン [食べログ]
http://tabelog.com/tokyo/A1323/A132302/13141302/
創作麺工房 鳴龍 | ラーメンデータベース
http://ramendb.supleks.jp/s/57011.html
担々麺(wikipedia)
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%8B%85%E6%8B%85%E9%BA%BA
ノロドム・シハヌーク(wikipedia)
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%8E%E3%83%AD%E3%83%89%E3%83%A0%E3%83%BB%E3%82%B7%E3%83%8F%E3%83%8C%E3%83%BC%E3%82%AF

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「誰も知らない中国拉麺之路―日本ラーメンの源流を探る (小学館101新書)」
「赤い王国―シアヌークとクメール・ルージュ」
「デストロ246」第1巻。「ヨルムンガンド」の高橋慶太郎の新作。



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