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ロシア人の夫と暮らす中で食べたロシアでの料理の話を漫画で語る。シベリカ子『おいしいロシア』

どうも。冷蔵庫が無くても生活できる馬頭です。
すでに三年目です。

それはともかく。

シベリカ子『おいしいロシア』

『おいしいロシア』

(シベリカ子。イースト・プレス。コミックエッセイの森。2017年。1100円。151ページ)
プロローグ
ロシアの赤いスープ
日本でおなじみのロシア料理
まっしろしロシア
ロシアのサラダ
紅茶と甘いもの
ロシアの日本料理
まんまるブリヌイ
結婚式とアルコール
地下鉄と魚
ロシアのパンの話
ダーチャで自然の恵み
シャシリクとじゃがいもでお別れ
エピローグ


日本で働くロシア人の夫と結婚した作者が、夫の故郷であるサンクトペテルブルクに一年間暮らした中で食べた料理などの話を描くエッセイ漫画。フルカラーです。

日本でも比較的ポピュラーなボルシチ、ビーフストロガノフ、ブリヌイ、ウハー、などの他、スィルニキやオクローシュカ、ガルプツィ、なども紹介されてます。途中のコラムにはレシピも載ってます。
いかにも日常で食べる家庭料理的な感じな料理で面白いです。

そういや、昨今Twitterで急に有名になったロシア料理店・海燕に一度は行ってみたいですね。

参照サイト
イースト・プレス
http://www.eastpress.co.jp
シベリカ子 (@ShibeRikako) | Twitter
https://twitter.com/shiberikako
ロシア料理(Wikipedia)
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%AD%E3%82%B7%E3%82%A2%E6%96%99%E7%90%86
ブリヌイ(Wikipedia)
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%96%E3%83%AA%E3%83%8C%E3%82%A4
シルニキ(Wikipedia)
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B7%E3%83%AB%E3%83%8B%E3%82%AD
オクローシカ(Wikipedia)
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AA%E3%82%AF%E3%83%AD%E3%83%BC%E3%82%B7%E3%82%AB

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